リットル表示とグラム表示
缶ビールや缶チューハイの容量は、「リットル」や「ミリリットル」で表示されている。一方、同じ缶入り飲料でも、コーヒーやお茶の容量は「グラム」表示だ。このように表示方法が異なるのは、単なる業界の慣習ではない。ちゃんとした理由がある。グラムで表示されている缶入り飲料は、九○度前後に加熱されて缶につめられるため、その時点では中身が高温で膨張している。容量はリットルなど体積で表示すると、冷めたときに「表示より実際の中身が少ない」という現象が起きてしまうのだ。それでは消費者からクレームがつきかねない。その点、重量なら、熱くても冷たくても変化しない。それで「グラム」で表示しているのだ。一方、ビールやチューハイ、炭酸飲料などは一○度以下の状態で缶につめられるため、あとで容量が変化することがない。それで「リットル」や「ミリリットル」で表示しているのだ。つまり、表示を見れば、その飲料の製造工程がわかるのである。（「どうにもヘンな疑問」 青春出版社） 清酒の場合、瓶詰めするとき60度強の加熱をしますので、常温になって表示容量になるように計量しているようです。
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