酒林の作り方
本来の酒林の作り方は、杉の枝を縄で結わえて、それを開き、丸く刈り込むのですが、これはなかなか難しいもののようです。そこで、最近は、二つのざるの口を合わせて縛り、それに杉の枝を差し着込んで、枝を刈り込む方法が多いようですが、さらなる簡便法があります。発砲スチロールを立方体に切り、そこに杉の小枝を差し込んで刈り込むだけのもので、余りありがた味はないかもし知れませんが、誰でもできる簡単なものです。雰囲気の好きな方はお試しあれ。
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